da Marina Barello | 24 01 23
miGut-Health: Personalised blueprint of intestinal health Health BACKGROUND Inflammatory bowel disease (IBD) affects more than 3 million people in the EU. IBD represents an important socio-economic problem, imposing a significant financial and resource burden on...
da Marina Barello | 16 12 22
L’ESPERIENZA SOGGETTIVA DEL CIBO: MINDFULNESS E ENGAGEMENT NEI COMPORTAMENTI ALIMENTARI Food BACKGROUND Gli studi sulle dinamiche di consumo mostrano come il cittadino-consumatore appaia sempre più interessato ed attento nelle sue scelte e nei suoi acquisti in ambito...
da Marina Barello | 16 12 22
Golden Age: Filiera per servizi innovativi e sostenibili a servizio dell’alimentazione dell’anziano Food BACKGROUND Le condizioni fisiologiche dei seniors relative all’ambito nutrizionale (capacità di assorbimento dei nutrienti, composizione del microbiota...
da Marina Barello | 16 12 22
Atteggiamenti, credenze e abitudini dei consumatori rispetto al consumo di carne rossa e insetti: uno studio cross culturale in Italia, Canada e Germania Food BACKGROUND L’accettazione delle carni rosse da parte dei consumatori a livello mondiale è oggi considerata...
da Marina Barello | 18 11 22
DISUTURBI DEL SONNO E IMPATTO SULLA QUALITÀ DI VITA DEI PAZIENTI: UNO STUDIO QUALI - QUANTITATIVO Health BACKGROUND L’OMS definisce la categoria «disturbi del sonno» come alterazioni significative della naturale ritmo sonno-veglia che si verificano per un periodo di...
Recent Comments