da Marina Barello | 13 04 23
Social Care: una rete territoriale per assistere chi assiste” nel territorio di Cremona Health BACKGROUND Nello scenario di crescente invecchiamento della popolazione, i caregiver giocano un ruolo fondamentale nel permettere alle persone anziane di poter continuare a...
da Marina Barello | 24 02 23
Gli italiani e il consumo dell’olio Food L’olio è un condimento essenziale nella dieta degli italiani, parte della nostra storia, della nostra cultura ma anche delle nostre tradizioni famigliari. Tuttavia il mercato dell’olio è sempre più articolato e variegato,...
da Marina Barello | 24 01 23
miGut-Health: Personalised blueprint of intestinal health Health BACKGROUND Inflammatory bowel disease (IBD) affects more than 3 million people in the EU. IBD represents an important socio-economic problem, imposing a significant financial and resource burden on...
da Marina Barello | 16 12 22
L’ESPERIENZA SOGGETTIVA DEL CIBO: MINDFULNESS E ENGAGEMENT NEI COMPORTAMENTI ALIMENTARI Food BACKGROUND Gli studi sulle dinamiche di consumo mostrano come il cittadino-consumatore appaia sempre più interessato ed attento nelle sue scelte e nei suoi acquisti in ambito...
da Marina Barello | 16 12 22
Golden Age: Filiera per servizi innovativi e sostenibili a servizio dell’alimentazione dell’anziano Food BACKGROUND Le condizioni fisiologiche dei seniors relative all’ambito nutrizionale (capacità di assorbimento dei nutrienti, composizione del microbiota...
Recent Comments