da Marina Barello | 18 03 22 | Area Food, Area Health, News
Consumi “senza”: uno studio dell’EngageMinds HUB analizza il caso dell’olio di palma sostenibile a cura di Stefano Boccoli Tra le conseguenze collaterali della Guerra in Ucraina c’è la preoccupazione per l’approvvigionamento di alcune materie prime per...
da Marina Barello | 17 03 22 | Area Food, Area Health, News
La Guerra in Ucraina esaspera le paure degli italiani: tre italiani su quattro temono per la crisi energetica Lo studio è stato condotto dal centro di ricerca dell’Università Cattolica “EngageMinds HUB” Tre italiani su quattro pensano che la guerra tra Russia e...
da Marina Barello | 17 03 22 | Area Food, Area Health
Conflitto Russia-Ucraina, tra gli italiani cresce rapidamente la preoccupazione per il futuro a cura di Stefano Boccoli La guerra in Europa da oltre tre settimane esaspera le paure per la questione energetica, ma impatta anche sulle prospettive economiche e sui...
da Marina Barello | 14 02 22 | Area Food, News, Rassegna Stampa
La lotta allo spreco passa anche dalla ristorazione Food Un numero eloquente: in Europa si sprecano ogni anno 88 milioni di tonnellate di cibo. Parte da una dato, che è un macigno, la giornata contro lo spreco alimentare, organizzata dall’Università Cattolica del...
da Marina Barello | 1 02 22 | Area Food, News, Rassegna Stampa
“Senza lattosio”: la psicologia dei consumi può spiegare questa scelta sempre più di moda di Stefano Boccoli Food Spesso questi consumi non hanno alcuna motivazione dietetica oggettiva. Sono determinati da altri fattori, tra cui prevalgono quelli psicologici Se da un...
da Marina Barello | 8 11 21 | Area Food, News, Rassegna Stampa
#InsiemepergliSDG, quattro giorni di iniziative per lo sviluppo sostenibile Food Ecco il programma: inaugurazione alle 14 con il «battesimo» dell’installazione realizzata in piazza del Comune CREMONA – Il momento inaugurale è fissato per le 14 di oggi con...
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