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Etichetta alimentare ‘senza’, il caso dell’olio di palma
Food Negli ultimi anni il dibattito pubblico intorno al tema dei consumi 'senza' ha fortemente influenzato le scelte dei consumatori, in particolare quelle che riguardano i consumi senza olio di palma. Inoltre, la diffusione di informazioni talvolta discordanti e di...
CONVEGNO • I consumi “senza”: tra false credenze e paure degli italiani. Il caso dell’olio di palma
Negli ultimi anni il dibattito pubblico intorno al tema dei consumi “senza” ha fortemente influenzato le scelte dei consumatori, in particolare quelle che riguardano i consumi senza olio di palma. Inoltre, la diffusione di informazioni talvolta discordanti e di Fake...
Consumi “senza”: uno studio dell’EngageMinds HUB analizza il caso dell’olio di palma sostenibile
Tra le conseguenze collaterali della Guerra in Ucraina c'è la preoccupazione per l’approvvigionamento di alcune materie prime per l’industria alimentare, tra le quali troviamo l’olio di girasole. Sempre più filiere si stanno dunque muovendo su prodotti alternativi,...
La Guerra in Ucraina esaspera le paure degli italiani: tre italiani su quattro temono per la crisi energetica
Lo studio è stato condotto dal centro di ricerca dell’Università Cattolica “EngageMinds HUB” Tre italiani su quattro pensano che la guerra tra Russia e Ucraina stia determinando l’aumento dei prezzi delle fonti energetiche che, in Italia, è sotto gli occhi di tutti....
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